2022'de Denenecek En İyi Amerikan Köpüklü Şarapları

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Şarabın içinde baloncuk olup olmadığına kesinlikle inanan bir aileden geliyorum, o zaman harika zaman geçireceksiniz. Köpüklü şarap genellikle samimi kaliteli yemeklerin, harika bir kutlama tostunun veya arkadaşlar ve aile arasında paylaşılan bir şişenin mükemmel habercisidir. Köpüklü şarap kırmızı, beyaz veya gül şarabı olabilir ve tat/tat profili, kurudan zengin ve tatlıya kadar değişir ve eşleşmesi zor bir yetenek ve yaşama sevinci ile tatta çok yönlülük sunar.

Köpüklü şarap üretmek için kullanılan stil, karbon dioksitten baloncuklar yapan baz şarabın ikincil bir fermantasyonunu içerir. Bu işlem, dünyada yasal olarak köpüklü şarap şampanyası diyebileceğiniz tek yer olan Fransa'da methode champenoise olarak bilinir.

Denemek için en iyi köpüklü şaraplardan oluşan aşağıdaki koleksiyonun tümü Amerika Birleşik Devletleri'ndendir ve her türden şarap severleri cezbedecektir. Elbette, Prosecco gibi bir İtalyan köpüklü şarabı yoktur, ancak çeşitli stil ve fiyatlarda yerel olarak üretilen şişeler vardır.

Ayrıca bu listede bir dizi tanıdık isim göreceksiniz. Fransız şampanya üreticileri, ABD'yi köpüklü bir şarap karakolundan küresel şarap bölgelerinde kabarcıklı bir güce götürmek için paralarını, deneyimlerini ve itibarlarını yatırdılar.

1. J Üzüm Bağları Küpü 20 Brut

J Cuvee 20 Brut, %51 Chardonnay, %41 Pinot noir ve %8 Pinot meunier üzümlerinden oluşan köpüklü bir şarap karışımıdır. Russian River Valley Appellation, şarap mahzenlerinde en az 24 ay “en tirage” (maya üzerinde) yaşlandırıldı ve başlangıçta J Vineyards 20. Doğum Günü kutlamaları için serbest bırakıldı.

Cuvee Brut, sade bir kutlama için mükemmel bir fiyat noktasında parlak bir Amerikan köpüklü şarabı sunar.

Baloncukların getirdiği güzel kuruluk, mandalina ve yeşil elmanın tatlılığını iyi bir şekilde karşılar. Böğürtlen ve limonun yaz meyvesi notaları ile dengelenen dilde bir ısırık ve keyifli bir canlı bitiş var.

Bu klas köpüklü şarabı bazı Asya tarzı örnekleyiciler, kremalı Ordövrler veya basit bir peynir tabağı ile eşleştirin ve misafirleriniz buna bayılacak.

2. Schramsberg J. Schram

Schram, en iyi bağbozumu yıllarının en iyi üzümlerini kullanan birinci sınıf bir köpüklü şaraptır ve Napa Vadisi'nin en eski köpüklü şarap bağı olan Schramsberg'in en iyi şişesi olarak düşünülmelidir (şirketin ilk blanc de Blancs'ı 1965'te şişelenmiştir). Bu harika köpüklü şarabın aromasında yeşil elma, haşlanmış armut, bal ve baharat katmanları bulunur ve zengin ama aşırı tatlı olmayan bir damak, canlı bir asitliğe karşı dengelenir.

Schram, Schramsberg'in tarihi Diamond Mountain mağaralarında yedi yıldan fazla bir süredir yaşlandırılmış, elle delinmiş ve bir doz Brut ile bitirilmiştir. Bu şişe, önemli bir dönüm noktası veya başarıyı kutlayan vintage şarap tutkunları veya özel bir akşam yemeği partisi için ideal olan birinci sınıf bir köpüklü Amerikan şarabı olarak öne çıkıyor.

3. Mumm Napa Brut Prestige Köpüklü Şarap

Mumm Napa, prestijli Fransız Şampanya evi G. H. Mumm'un Kaliforniya koludur (sık rastlanan bir olaydır ve Fransız köpüklü şarabıyla bağları olan listedeki tek şişe değildir).

Brut Prestige, tatlı elma, meşe ve vanilyadan oluşan bir damak tadına sahip narenciye aromaları ve baharatları andıran klas bir maytap sunan, paranızın karşılığını alabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Hafif, canlı bir baskıya sahip Mumm Napa Brut, şarap severlerin büyük kutlamalar için satın almaları için ideal bir seçimdir ve mezeler ve parmak gıda, tavuk veya balık için çok yönlü bir eşliktir.

4. Yalınayak Kabarcıklı Tatlı Kırmızı Moscato

İkonik Barefoot markasının bu tatlı köpüklü şarabı, uygun fiyata tatlı ve meyveli bir şeye ihtiyacınız olduğunda her durum için mükemmeldir. Genelde köpüklü şarap içmeseniz bile, biraz köpüklü dinlenme, kutlama ve eğlence zamanları vardır. Moscato içen çok daha fazla insan var, bu genellikle daha düşük bir alkol hacmiyle geliyor (kabarcıklı sadece %9.5 ABV'dir).

Kırmızı meyvenin enfes tadıyla hem görüntüsü keyifli hem de içimi kolay. İster doğum günü, ister doğum, ister düğün ya da bir dönüm noktası olsun, Barefoot Bubbly eğlence ve keyif için harika bir şaraptır.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvee Brut

Gloria Ferrer, Carneros'taki ilk köpüklü şarap eviydi. Bu Cuvee Brut, aynı Chardonnay ve Pinot noir üzüm çeşitlerinden harika gazsız şaraplar da üreten bağdan gelen imza köpüklü şişedir. Cuvee Brut, kırmızı elma, erik ve limonun gevrek asitliği ile birlikte, meyvelerin altında hoş bir mineral parlaklığı ile burun üzerinde gevrek katmanlı tropikal meyve aromaları sunar.

Bu kaliteli maytap, yalnızca en iyi üzümden seçilmiş bağbozumu yıllarında üretilir, dokuz yıl boyunca ve mantarda en az altı ay geçirilir. Carneros Cuvee, taze ve karmaşık bir Amerikan köpüklü şarabıdır - çok yönlülüğün en yüksek kaliteyle buluştuğu harika bir fiyat noktasında birinci sınıf bir şişe.

6. Gran Moraine Köpüklü Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé, Willamette Valley, Oregon'dan gelir ve %57 Chardonnay ve %43 Pinot noir üzümlerinin bir karışımıdır. Brut Rose, Fransa'nın Champagne kentinde ünlü olan geleneksel ikincil fermantasyon yöntemi olan geleneksel Methode Champenoise kullanılarak yapılır.

Brut Rose fermantasyonu, tazelik ve yoğunluk için paslanmaz çelik tanklarda soğuk sıcaklıklarda, baharatlı bir derinlik ve karmaşıklık eklemek için bir seçim atıl Fransız meşe fıçılarda üç ay daha yaşlandırılmadan önce gerçekleştirilir. Son harman, daha sonra, damakta narenciye ve karpuz ile dengelenen, çilek ve çekirdekli meyve aroması ile bu üstün kaliteli, hafif tatlı gül kabarcıklarına tam olarak dönüşmesi için üç yıl harcar.

7. Köpüklü Pointe Cuvee Carnaval Blancs

Köpüklü Pointe'nin evi Long Island'dadır ve çeşitli harika köpüklü şaraplar sunar (birinci sınıf bir Brut arıyorsanız, onların Baştan Çıkarma Etiketi de mükemmeldir). Cuvée Carnaval Blanc'ı çok yönlülüğü ve çekiciliği nedeniyle seviyorum. Tatlı sevenler için bir şeyler sunuyor ama geleneksel Brut köpüklü şarap içenleri de zor durumda bırakmıyor.

Cuvee Carnaval Blanc, efervesan hafif-orta gövdeli ve narenciye, şeftali ve armut burnu ile çiçek dokunuşlu yumuşak saman rengine sahiptir. Dil, tropik ve yaz meyvelerinin tadını ve Gewürztraminer üzümlerinden elde edilen lychee bitişinde kalan kiraz aksanını taşır.

8. Domaine Chandon Etoile Gül

Chandon, ABD'deki ilk Champagne evinin sahip olduğu girişimlerden biridir ve Kaliforniya'da kaliteli bir köpüklü şarap yelpazesi yaratmak için en iyiler arasında sayılmaktadır. Etoile tartışmasız en keyifli şişesidir (Chandon Blanc de Blancs da mükemmel olsa da), Etoile zengin ve karmaşıktır, erik, ahududu ve hindistan cevizi aromalarını efervesan kabarcıkların baş döndürücü bir karışımına katar.

Şaşırtıcı derecede güçlü ve canlı olan Etoile Rose, ezme ve confitlerden av kuşu veya somona kadar zengin yemek lezzetleriyle en iyi şekilde eşleştirilir.

9. Louis Pommery California Brut

Bu kabarcıklı için ağırlıklı olarak Chardonnay üzümleri, California'nın en iyi üzüm bağlarında (Paso Robles'den Central Coast ve Anderson Valley'e kadar) özenle seçilir. Champagne Pommery'nin 9. mahzen ustası Thierry Gasco, şaraplarını devrim niteliğinde bir maya kapsülleme yöntemiyle üretiyor; bu, maya tortusunun daha hassas bir şekilde çıkarılmasını sağlayan türünün ilk örneği bir süreç.

Dilinde kivi ve çekirdekli meyve notaları bulunan, yeşil elma kokulu harika bir tada sahip köpüklü şarap, mineralitesi ve asiditesi onu son derece dengeli bir şişelemeye yardımcı olur.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut, Champagne house Louis Roederer tarafından 1988'de piyasaya sürülen ve onun ince Fransız mirasını yansıtmak üzere hazırlanmış ilk California köpüklü şarabıydı. Roederer'in şarapçılık tarzı, kendi üzüm bağlarının mülkiyetine ve her yılki karışıma veya Cuvee'ye meşe yaşlı rezerv şarapların eklenmesine dayanmaktadır. Anderson Valley şaraplarının tüm üzümleri Malikane'de yetiştirilmektedir.

Bu rezerv mahzenden gelen şaraplar, kusursuz gövde, incelik ve lezzet derinliği ile çok eski bir Cuvee oluşturmak için harmanlanmadan önce bir ila üç yıl yıllandırılır.

Köpüklü Şarap SSS'leri

Köpüklü şarap ve Şampanya arasındaki fark nedir?

Her ikisinin de baloncukları olmasına ve bazı durumlarda aynı tadı vermesine rağmen, köpüklü şarap ve şampanya farklıdır. Şampanya sadece Fransa'nın Champagne bölgesinde üretilebilir.

Bölgenin baloncuklarına, Konyak (aynı zamanda Fransa) veya Rhum Agricole (Martinique) için sağlanan aynı menşe koruması sunulmaktadır. Köpüklü şarap dünyanın herhangi bir yerinde üretilebilir ve şişelenebilir, sadece Şampanya olamaz.

Moscato köpüklü şarap nedir?

Moscato, durgun veya köpüklü şarap olabilir. Brendi ile benzerlikleri paylaşan ağır bir meyve tabanı ile süper tatlı bir tat. Moscato içen çok daha fazla insan var - muhtemelen ABD'de en hızlı büyüyen çeşittir - ve genellikle yaklaşık %9.5 ABV'lik daha düşük bir alkol hacmiyle gelir.

Moscato, ana yemeklerle eşleştirilecek bir şarap değil. Tatlılığı onu tatlılar veya aperatifler için mükemmel kılarken, köpüklü şarap versiyonu mezeler, atıştırmalıklar veya özel günlerde tostlarda kullanım için çok uygundur.

Methode champenoise nedir?

Geleneksel yöntem olarak da bilinen Methode champenoise, köpüklü şarabın şişede ikinci bir fermantasyon işleminden geçirilerek üretildiği ve karbon dioksit üretmek için üretildiği yerdir, bu da şaraba benzersiz kabarcıklı ağız hissini verir.

Methode champenoise, terminolojiyi ve yöntemi korudukları Fransa'nın Champagne bölgesinde ortaya çıkmıştır, ancak çoğu operasyon bu sürecin bir varyasyonu ile köpüklü şarabı fermente eder.