Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Suntory Evi, tarihinin en eski yaş şişesi olan Sınırlı Üretim Yamazaki 55'in küresel piyasaya sürüldüğünü duyurdu.
Yamazaki 55 ifadesi, Suntory Evi için büyük bir değişim dönemini temsil eden 1960'ların Japon “Showa” dönemini kutluyor.
Suntory 5. nesil Blender Şefi Shinji Fukuyo, “Yamazaki 55'i harmanlama süreci boyunca, zamanın geçişini ve 'Wabi-sabi'yi - kusurların nihayetinde mükemmelliğe katkıda bulunabileceğine dair Japon inancını ilham kaynağı olarak kullandım” dedi.
"Diğer ekstra yaşlandırılmış viskileri genellikle sanat olarak görsem de, Yamazaki 55'i daha çok bir Budist heykeli gibi görüyorum: sakin ve gizemli, iç güzelliğin gerçekten tadını çıkarmak için zamana ihtiyaç duyuyor."
Yamazaki 55, 1960 yılında Suntory'nin kurucusu Shinjiro Torii'nin gözetiminde damıtılan, daha sonra 1964'te Suntory'nin İkinci Master Blender Keizo Saji'si altında Mizunara fıçılarında yaşlandırılan ve ardından Beyaz Meşe fıçılarda yıllandırılan bileşenlere sahip değerli tek maltların bir karışımıdır.
Yamazaki 55 Resmi Tadım Notları
Renk: Mizunara fıçılarına özgü koyu kehribar rengi.
Burun: Sandal ağacı kokulu güçlü bir aroma. İyi olgunlaşmış meyve gibi tatlı, olgun bir buket.
Damak: Ağızda lezzetle açan yumuşak, pürüzsüz bir ilk yudum. Tatlı ve hafif acı karışımı, ardından Mizunara fıçısından odunsu bir nota.
Bitiş: Biraz acı. Bir miktar dumanlı kokulu ahşap gibi bir koku. Tatlı, zengin, kalıcı bir bitiş.
Yamazaki 55, %46,5 ABV'de şişelenir ve üzerinde gerçek altın tozu ve cila bulunan, kumlama tekniği kullanılarak kaligrafiye özenle oyulmuş “Yamazaki” kelimesi ile kristal bir şişede sunulur.
Şişenin ağzı el yapımı Echizen washi kağıdına sarılmış ve Kyoto'dan gelen geleneksel bir el işi olan Kyo-kumihimo örgülü iple bağlanmış. Her şişe, yerli Japon Mizunara ağacından yapılmış ve Suruga cila ile kaplanmış özel bir kutuda teslim edilir.
Beam Suntory, topluma geri verme konusundaki süregelen taahhüdünü onurlandırmak için, bu yılki 100 şişelik koleksiyonda piyasaya sürülen her şişe için 5.000 ABD Doları ve Amerika'nın uzun vadeli sürdürülebilirliğini taahhüt eden bir grup olan The White Oak Initiative'e 500.000 ABD Doları bağışlayacak. beyaz meşe ormanları.
Yamazaki 55'in fiyatı yaklaşık 60.000 dolar. İlk olarak 2022'de Japonya'da 100 şişe piyasaya sürülen son derece sınırlı miktarda Yamazaki 55, Eylül ayında Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Çin Halk Cumhuriyeti ve Tayvan dahil olmak üzere seçkin küresel pazarlara ulaşacak.
Yamazaki 55 hakkında daha fazla bilgi için House of Suntory Whisky'nin resmi web sitesini ziyaret edin.
