2022'de Denenecek En İyi 10 Soluk Ale Bira

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Pale ale, klasik olarak ekmeksi malt aromasını güçlü bir şerbetçiotu profiliyle dengeleyen popüler bir bira tarzıdır. Soluk biralar genellikle altın veya kehribar rengindedir ve orta kuvvette (%4,5 - %5,5 ABV) şişelenir.

Soluk malt ve ale mayası ile demlenmiş soluk ale, hafif, temiz içme birası ile daha ağır, daha koyu şişman arasındaki farkı ayırırken, pilsner ile bazı benzer özellikleri paylaşır.

Soluk biralar aslen İngilizdi, ancak şerbetçiotu ile zanaat bira deneylerinin ön saflarında yer aldılar. Son yirmi yıldaki zanaat bira fenomeni, bizi bu çok sevilen bira stilinin genişlemesine götürdü. India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Hazy IPA ve Double IPA, ABD'nin her yerindeki meyhanelerde ve şişe dükkanlarında demirbaş haline geldi.

IPA bira yelpazesinin en iyilerini zaten kapsamış olan aşağıdaki liste, daha geleneksel soluk biralara, ticari biraların bir karışımına, kaliteli ithal markalara ve çevrimiçi sipariş verebileceğiniz saygın Amerikan zanaat bira fabrikası seçeneklerine odaklanacaktır.

1. Sierra Nevada Soluk Ale

Sierra Nevada Pale Ale, 2022'de denenecek en lezzetli biralar listemizin başındaydı. Doğal olarak, herhangi bir soluk ale bira listesinin ana kartlarından biridir. Sierra Nevada Pale Ale, hoppy bir IPA ve daha geleneksel Amerikan birası arasında dengelenmiş bir bira aroması sunar. Kalitenin özüdür; damakta canlı ve karmaşık ama tadı tek kelimeyle lezzetli.

Bu amber bira, kristal malt tadının ana kayasının ortasında tropik meyve aroması, çam aroması ve küçük bir baharat ipucu yaratmak için ünlü çağlayan şerbetçiotu kullanır. Sierra Nevada'nın bira severlerin en sevdiği tatma birası olmasının basit bir nedeni var: Pek çok farklı bira içicisi için masayı hazırlıyor, ancak neredeyse hiçbir şey almıyor.

2. Deliryum Tremens

Belçikalı Güçlü Soluk Ale (Belçika birası gururla kendi işini yapar) olarak sınıflandırılan bu kötü çocuk, %9'luk bir ABV ile geliyor. Bu karmaşık bira, kremsi hafif bir kafa ile altın rengindedir ve fermantasyon sürecinde oluşturulan meyve aroması olan son derece karmaşık bir meyveli estere sahiptir.

Delirium Tremens (size ve benim için shake olarak bilinir), bu kadar güçlü bir alkol profiline sahip bir demleme için hafif hoppy bir biradır. Büyük bir gövdesi, karamel maltının kremsi tatlı bir ağız hissi ve ağızda kalan tada çok az acı vardır.

DT, Belçikalı IPA hayranı veya bir İmparatorluk IPA'sının ezici hoppalığı olmadan ağır alkol içeriği arayan güçlü soluk ale meraklıları için harika bir seçenektir.

3. Surly Xtra Citra Soluk Ale

Bu hoş soluk ale alkol içeriğini düşürür, ancak yine de hafif karbonatlı tatta hafif acılık ile dengelenen harika Citra şerbetçiotu aromasına ve tropikal meyve notalarına odaklanır. Beerandbrewing.com (harika bir kaynak) Surly'ye 96/100 puan verdi ve bunun Citra hop karakterinin harika bir örneği olduğunu söyledi.

“Temel bira basit ve iyi yapılmış ve sadece dengelemek için yeterli, ancak başka türlü şerbetçiotu karakterinden uzaklaştırmıyor. Öne çıkan meyveli şerbetçiotu, aromadan tada ve ağızda kalan tada kadar uzanır ve her şeyi ilginç kılmak için yeterli derinlik sunar. Işık ve susuzluğu giderici.”

Bir biradan daha ne isteyebilirsiniz ki?

4. Dün Doğmuş Lagunitas Soluk Ale

Dün Born, %7.2 ABV'de check-in yapar ve "kusursuz resepsiyonunuz için en karanlık, en sulu Citra, Simcoe, Mosaic ve Sabro şerbetçiotlarından bazıları" ile demlenmiş filtrelenmemiş soluk bir biradır.

Bu Lagunitas teklifi, hoş bir saman rengi ve küçük bir kafa döküyor. Aroma parlak narenciyedir ve ananas ve mangonun tropik meyvesi, greyfurtun hafif acılığı ile sürekli bitkisel tatlar ve ekmeksi malt ile birleştiğinde, bu lezzetli damlayı yapar.

Favori bir West Coast zanaat bira fabrikası, birkaç Lagunitas soluk ale birasına yaslanıyorsanız, kötü vakit geçirmek için zorlanacaksınız.

5. Cooper'ın Soluk Bira'sı

Ticari Aussie bira zanaat biraları, Cooper's Pale Ale gibi olmak istiyor, yeni nesil daha az dar görüşlü bira içenlere ilham verdi. Cooper's, ikincil bir fermantasyonun bulutlu bir görünüm oluşturduğu “Burton-upon-Trent” İngiliz Pale Ale tarzında fermente edilir.

Doğal olarak acı ama meyve ve çiçek notaları ile dudak şapırdatan bir şerbetçiotu aroması ile dengelenen Cooper's, son 20 yılda Güney Avustralya merkezli bir biradan ulusal bir fenomene dönüştü. Aşağıda, bu yasal olarak harika biraya sahip olmayan pek çok taproom yok.

6. D'Achouffe La Chouffe Belçikalı Sarışın Bira

%8 ABV'de başka bir Belçika soluk birası. Bu sarışın bira "Ardennes Dağları'ndaki küçük bira fabrikası Brasserie Achouffe'de efsanevi elfler tarafından üretilmiştir." Bu sizi sınırı aşmak için yeterli değilse, şirketin maskotu, parlak sarı etikette bir tek tekerlekli sirk bisikletine binen Marcel adında bir cücedir.

La Chouffe filtrelenmemiş, pastörize edilmemiş ve şişede şartlandırılmıştır. Hoş bir şekilde meyvemsi ve kişniş ile baharatlandırılmıştır, ağızda sadece biraz şerbetçiotu acısı vardır ve birçok farklı damak tadına uygundur.

Şerbetçiotu aromalarından ve meyveli esterden en iyi şekilde yararlanmak için en iyi geleneksel lale bardağında içilir.

7. Deschutes Aynalı Gölet Soluk Ale

Deschutes Mirror Pond Ale, bol miktarda Cascade şerbetçiotu kullanan ve biraya şerbetçiotu profili içinde yemyeşil bir çiçek aroması veren klasik bir Amerikan soluk biradır. 2 Sıralı, Kristal, Carapils ve Münih maltı ile yapılan bu bira, hem deneyimli soluk bira içenler hem de tarza yeni başlayanlar için faydalı, denge ama güç sunan bir biradır.

Bu listedeki daha az "heyecan verici" soluk alelerden biri olabilir, ancak Mirror Pond Pale Ale'nin göze batan birkaç zayıf yönü vardır.

8. Einstok İzlanda Soluk Ale

Einstok, orijinal olarak Kuzey Kutup Dairesi'nin kenarında Vikingler tarafından yerleşmiş bir ülkede Amerikan soluk bir bira için uygun bir tanım olan "benzersiz" anlamına gelen İzlandaca bir kelimedir. Hallertau Tradition ve Bavarian Northern Brewer şerbetçiotu, karamel malt aroması ve bal, greyfurt, narenciye ve tahıl notalarına sahip orta gövdeli bir amber bira ile sonuçlanan yumuşak malt tadıyla acıyı yumuşatırken, Cascade şerbetçiotu Amerikan karakteri sağlar.

Başlangıçta acı bir tada sahiptir, ancak siz biraya girdikçe güzel bir çam ve şerbetçiotu tadına dönüşür. Bu bira stiline yeni başlayanlar için harika bir giriş niteliğindeki soluk bira.

9. Balast Noktası Bira Grunion Soluk Ale

San Diego Ale. Yumuşak karamel malt tatlılığına sahip bitkisel tatlar. %5.5 ABV. Grunion Pale Ale, adını San Diego'ya özgü küçük bir balığın “kıyıdaki gece eğlenceleriyle tanınan” adından alan İngiliz soluk ale tarzı bir biradır.

Basit, iyi yapılmış bir West Coast soluk ale olan Grunion, kavun aromasını bitkisel bir lezzet ve şerbetçiotundan gelen bal/baharat notalarıyla dengeler.

Tekerleği yeniden icat etmeye çalışmasa da Grunion Pale, malt ve şerbetçiotu arasında son derece iyi dengelenmiş ve %5.5'lik güzel bir ABV ile geliyor. Altılı paketten alıp arkadaşlarınızla paylaşmak için iyi bir bira, belki gece geç saatlerde deniz kıyısında eğlenirken?

10. Bas İngiliz Soluk Ale

Bu bira için, Anheuser Busch InBev yeniden yayınlandığını duyurduğunda Bass Pale Ale'nin dönüşü hakkında kapsamlı bir şekilde yazan endüstri yazarı Pete Brown'a güvendim. Brown, Bass'ın tarihsel önemine dikkat çekerken, geri dönüşünün pazarlanmasıyla ilgili bazı sorunlu kavramlara da değindi.

“Bass, Burton-on-Trent'i dünyanın en ünlü bira bira kasabası yaptı. Bugün gezegenin dört bir yanında soluk ale bira üreticileri, Bass'ı bu kadar ünlü yapan eşsiz mineral profilini vermek için sularını hâlâ "Burtonise" ediyor.

Ayırt edici kırmızı üçgeni, Britanya İmparatorluğu'nun her yerinde ve ötesinde ünlüydü ve İngiltere'nin ilk tescilli ticari markası haline geldi ve herhangi bir ürün kategorisinde dünyanın ilki olma konusunda Alman Krupp's markasını kıl payı kaçırdı."

Bas, İngiliz Soluk Ale'nin iyi bir örneğidir, ancak bulunabilirliği ve görünürlüğü, içimi kolay biralarla hakim olan bir marka için önemlidir. Bas, listedeki en seksi veya en lezzetli bira değildir, ancak biranın dokusu için önemini korumaktadır.

Soluk Ale SSS

Soluk ale, IPA ve Double IPA arasındaki fark nedir?

Soluk ale, daha eşit bir malt-hop oranı için çoğunlukla soluk maltlarla demlenmiş bir bira türüdür. IPA, soluk ale kategorisinde genellikle daha yüksek bir ABV'de gelen güçlü bir bira tarzı olan India Pale Ale'nin kısaltmasıdır (Belçika birası yapmadığınız sürece). Double veya Imperial IPA, hacimce yüzde 7,5'in üzerinde alkol içeriğine sahip, son derece ileriye dönük bir IPA tarzıdır.

Seans biraları nedir?

Bir seans Amerikan IPA'sı veya seans soluk ale'nin seans yapılabilir olması gerekir; yani daha düşük bir ABV'de yerleşebilir ve rahatça birkaç tane içebilirsiniz. Normal bir Amerikan IPA (%6-7 ABV) veya soluk bira (%5-6) aromasının ve tadının çoğunu alırsınız, ancak normal bira gücünde (%3,5-4,5). Birkaç seans bira içebilir ve yine de eve gidebilirsiniz ya da bir barbeküde altılı bira içebilir ve bir maraton koşmaya çalışmıyorsanız ertesi gün kendinizi iyi hissedebilirsiniz.

Bira ve soluk ale arasındaki fark nedir?

Lagers, Bud ve ilki gibi gevrek, susuzluğu gideren sarı biralardır, soluk ale ise altın rengi olmayan veya yıkılması kolay (koyu bira, IPA, Imperial stout dahil) daha zengin / daha tam aromalı biralardır. vesaire… )

Soluk ale, meyveli şerbetçiotu aromasını ve aromasını tercih ederken, iki kategori arasındaki diğer önemli fark, onları yapmak için kullanılan maya türüdür. Soluk ale, üstte mayalanan mayalar ve ılık sıcaklıklarla yapılırken, lager, fermente ettikleri sıvının soğuk ve mümkün olduğunca uzun süre hareketsiz kalmasına ihtiyaç duyan alt mayalanan mayalarla yapılır.